Не раз посещает такое настроение, когда хочется приготовить что-то особенное, не просто вкусное, а изысканное.
Для себя одной, чтобы посидеть и послушать красивую музыку или посмотреть любимый фильм.
Для своих подружек, которые в очередной раз соберутся у меня дома на девичник.
Для своего мужа, чтобы обычному вечеру придать романтики.
На самом-то деле найти, с кем поделиться своим кулинарным порывом, всегда можно, главное, верить, что те, для кого мы это делаем, будут тронуты и благодарны.

Читать полностью »

Двустворчатый морской моллюск, живет колониями, прикрепляясь к первому попавшемуся твердому субстракту (в том числе, к раковинам особей того же вида) на глубинах от 1 до 20 м, главным свойством которого является способность очищать воду - был известен еще римским гурманам и с удовольствием поглощался за столами средневековья.

Съедобный моллюск, который водится во всех морях, в том числе и в Черном, очень популярен в кухнях многих стран мира. Ценный продукт моря, т.к. это чистый белок, плюс 30 различных микроэлементов: йод, медь, цинк, марганец, кобальт, а также 20 незаменимых для человека аминокислот.

Мидии
Читать полностью »

«Этот мультик нужно показывать каждой девочке,
еще в пятилетнем возрасте!
Может, хоть тогда вы полюбите
и научитесь готовить!!!»

Так один молодой человек возмущался, посмотрев мультфильм о крысенке-поваре из Парижа. Крысенок обожал готовить, и это умело показали. А возмущение парня вполне можно было понять. В который раз «подруга дней его суровых» пыталась сделать эти дни еще суровее с помощью еды быстрого приготовления. Конечно, ни один человек в здравом уме от пельменей не откажется. Но только не тот, кто бросил все прелести холостяцкой жизни (в том числе неизменную яичницу по утрам и пельмени по вечерам) ради долгожданного семейного уюта (в том числе – домашней ЕДЫ).

Читать полностью »

Традиционный праздничный стол…
В классическом его понимании это винегрет, оливье, крабовый салат… ох, как обыденно и привычно.
Слава Богу, у истинных гурманов можно наблюдать салат греческий :)
Он подойдет как для праздников, так и для романтического вечера Читать полностью »